Tourism & Hospitality

Hier die Hintergrundinfos

• Gründung im Jahr 1987 
• Hauptcampus in St. George's Bay
• 700 junge Menschen zwischen 15 und 25 Jahren
• Bildungseinrichtung im Bereich Tourismus und Hospitalität

Mission Statement

"Developing people through quality learning to achieve excellence in tourism"

Ablauf der Schule

Der Ablauf der Schule ist sehr vielfältig, denn die SchülerInnen durchlaufen verschiedene Berufsgruppen in der Torismusbranche und können folgende Diplome im 3. Jahr erhalten:

• Hotel Management und Transaktionen
• Hotelmarketing und E-Business
• Bars and Restaurant (Service)
• Zimmerdienst
• Kochkünste
• Sporttourismus & Animation
• Hotelevents & Reiseführung

Daraufhin können sie sich auch auf einen dieser Bereiche spezialisieren. Außerdem kann man nach dem 4. Jahr die Universität besuchen.

Einrichtungen der Schule

• Küchen und Restaurants
• Center for E-Learning Technologies
• Center for Cleaning Science
• The Chocolate Academy

Praxis steht im Vordergrund

Damit die SchülerInnen die ersten Praxiserfahrungen sammeln können, gibt es in der ITS drei Restaurants, welche von der Öffentlichkeit gut besucht werden:

• The Palms Cafeteria (auch die Kantine für die SchülerInnen und Lehrpersonal)
• The Pembroke Suite Restaurant (Wählen eines mehrgängigen Menüs)
• Vaults (A la Carte).

Dabei wird das Essen von den SchülerInnen vorbereitet und serviert. Natürlich werden sie von mehreren Lehrkräften gecoacht und unterstützt. Außerdem gibt es für alle anderen Bereiche verschiedene Workshops und Trainings (z. B. Rezeption: Lernen des "Opera Reception System").

Ich fande den Rundgang und die Gespräche wirklich sehr interessant. Hier könnt ihr ein paar Bilder sehen: