14.08.2024 | Fakultät Maschinenbau / Umwelttechnik, Pressemeldungen, Hochschulkommunikation
t Prof. Dr. Clemens Bulitta bei der Vertragsunterzeichnung zwischen der OTH Amberg-Weiden und Bruckmüller. Dem stimmte auch Lindenberger zu. Verfahrenstechnik am Beispiel des Bierbrauens Das Bierbrauen [...] gerade, dass beide Kooperationspartner gewinnen“, sagt Bulitta. „So profitiert auch die Brauerei Bruckmüller von der Zusammenarbeit.“ Denn die älteste Brauerei Ambergs hat dadurch die Möglichkeit, wie sie [...] viel kleiner als alles, womit der Betrieb bisher gearbeitet hat, und erlaubt Experimente. So kann Bruckmüller in der kleinen Brauanlage neue Biere testen, zum Beispiel alkoholfreie oder Craft-Biere. Den Anfang